Matbröd

Hittade på eget recept på bröd idag :-) och resultatet blev över förväntan gott!

Mat bröd ( 2st brödformar )

2 tsk bikarbonat
1/2 dl fibrex
1, 5 dl linfrömjöl
1, 5 dl hasselnötsmjöl
0, 5 dl mandelmjöl
1 tsk  fiberhusk
1, 5 dl pumpa stjärnor
1 dl sesamfrön
1, 5 tsk salt

2, 5 dl bovetegroddar

Ca 4 dl hasselnötsmjölk
3 msk flytande honung
3 st ägg
0, 5 dl rapsolja

Rör först om alla torra ingredienser så det blir ordentligt blandat. Häll i resterande ingredienser,  rör om till en ganska kletig smet, tillsätt mera hasselnötsmjölk om smeten känns för torr och tung.  Grädda i mitten av ugnen i ca 1, 5 timme i 175*

Bovetegroddar har jag groddar själv i ca 4 dagar men finns att köpa färdiga i välsorterade butiker.