Trolleri bröd :-)

Så sugen på att baka matbrödnu en ledig höstdag :-)  vi är kvar ute i stugan.  Båda barnen ville vara kvar eftersom vi var lediga idag.  Men då blir baket som det blir :') har inte så mycket att baka av här :-/ Hihi jo men bakas ska det bli av ändå :-D man tager de man haver å simsalabim så råkade man typ få det godaste brödet ever! Zid och Rio älskar det och nu måste jag baka en plåt till :-)

Här kommer iaf receptet!

5 dl dinkelmjöl
2 dl krossad linfrön
1, 5 msk bikarbonat
1, 5 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
3 msk sockerersättning
2, 5 dl grädde
0, 5 dl rapsolja
1, 5 dl riven ost

Vatten ( om det behövs )

Rör i hop alla torra ingredienser först så det blandas ihop ordentligt.  Ha i osten och sedan vätskan.  Degen blir ganska tung och stum.  Häll i mera grädde elr vatten för att göra degen lite smidigare.
Forma runda bollar och platta ut dom på plåten det blev 6 st ( på två plåtar )
Grädda i ugnen 200* varmluft i ca 10-15 min

Stolt mamma!

Så stolt över hur duktig lilla Zid är!  Bygger puzzel med siffror, räknar och lägger alla siffror i rätt ordning!

Blev bättre än jag trodde!

Ush vad jag har varit grinig på Erik som har installerat in en luft värmepump!  Trodde det skulle bli super fult på väggen och att den skulle stå och väsnas. ....men får allt be om ursäkt för det!  Det blev faktiskt riktigt bra och låter gör den men inte alls så störande som jag hade trott :-O skönt att slippa elda och framför allt för Rios skull som blir besvärad med sin astma av eldningen med den här gamla kaminen.

Grönkål

Smarrigt värre blev det när jag kokoskokade grönkål!

Ca 10 blad grönkål
1burk kokosmjölk
2 msk ostronsås
1 msk chili flakes
2cm ingefära
2 vitlöksklyftor
3 dl böngroddar
Lime

Förkoka grönkålen ca 10 min.
Strimla grönkålen och stek med smör.  Tillsätt fin hackad vitlök och ingefära, ostronsås,  stek vidare i några minuter.  Häll på kokosmjölken och låt koka i ca 10 min. Lägg i chili flakes och böngroddar.  Rör om och låt små puttra i ca 3 min häll på lime efter smak passar utmärkt till kött och kyckling!

Höst städ

Passade på att elda upp ris högen från i våras!  Gick en liten sväng med turk hinken och kollade om jag ev kunde hitta några trattisar. ..hehe betoningen på lite så lyckades jag iaf :-)

Mumsigt gott!

Jagidag gjorde jagknaperstekt halloumi med parmaskinka!

Julen och cirkusen

Så var det äntligen dags!! Cirkusskolan!
Som Rio har längtat! Å nu har dom flyttat till Fyrishov. ..mkt fräschare och trevligare.

Jag Zid o Erik åker i vanlig ordning och handlar. Å jag fick äntligen min fina stekpanna!  nu kan jag verkligen laga mera och god mat!

Men Asså hur tidigt börjar dom sälja julmust! Å är det verkligen någon som köper det nu???......men man kanske kan börja lagra nu haha Zid ville iaf ha pepparkakor :-)

Lördagstok

Mys i vår stuga! Zid klär ut sig till pippi, Emil och har star wars tröja. ...läbbig kille Hihi jag blev jätterädd :-P

Rio och Zid var på Leo's Lekland medans jag jobbade.  Efter det tog vi med oss godiset som vi hade köpt från godis bilen, åkte vidare ut till stugan, och mumsade :-)

Fredagsmys! !

Japp så var det fredag igen! Jösses vad dagarna går fort. ...höst regnet faller utanför och jag sitter framför kamin och myser. Rio har sin bästa kompis här och dom leker i barnens rum medans Zid har lagt sig i sängen för att sova. Men det tycks gå bra ändå ;-)
Erik sitter framför datorn och kollar efter vinterkläder åt Rio på blocket. Rio vill ha GNEIS kläder i år igen för dom är så mjuka och varma.
Idag blir det inge träna, har sådan galen träningsvärk i ryggen och axlar :-)

Nyttigt

Hihi upptäckte något kul!  Iaf för mig :-) När jag såg på bilden efter att jag hade tagit den så blev jag själv väldigt förvånad! Herregud jag kan faktiskt själv se att kroppen börjar ta form och att jag ser lite smalare ut!  Weehooo! Grattis till mig! Som belöning blir det fortsatt fasta. ...för det får mig att må bra! Och ta mera sådana bilder så jag ser mig själv. ...för snacka om peppad man blir!!!!

Dagis

Å så vare morgon tjafs igen om att inte vilja gå på dagis!  Snart kommer jag vara gråhårig av allt gråt och skrik varje morgon :-(
Jag ringer till dagis och pratar med dom och  vi beslutar att jag ska vara med Zid på dagis idag.

Skönt att få vara med och själv se hur det är.  Själv upplede jag det mkt mkt lugnare nu när det har blivit 1-5 dagis.  Det ända som jag kan tänka mig som ev Zid kan tycka är jobbigt elr för mkt är när dom har samling. Då det faktiskt blev lite atojjigt och högre ljudnivå.  Men annars kan jag faktiskt inte alls förstå vad som är problemet. . Så det är bara till att jobba vidare med Zid och bearbeta hans känslor. Visst han är betydligt lugnare än de andra barnen, sitter tyst och stilla på sin plats, leker stillsammare lekar och lägger gärna puzzel. 
Men som sagt personalen är toppen och tror nog att vi tillsammans kommer hitta lösningar som kommer passa Zid.

Höst is the shit!

Idag har det regnat hela dagen och galet kallt, typ frusit hela låååånga dagen.  Skönt att sluta tidigare och dra på sig one piecen  krypa upp i soffan, tända kaminen och lyssna på Rio när han läser " läger krisen " haha en mkt rolig bok!
Ljusen tända och myser vidare fast barnen sover. ....sneglar bort mot cross trainer och undrar om det ger lika bra resultat om jag bara tittar på den! Nä...förstod det :-/ ok ska ta mig dit och träna :-)

Mums

Haha finns inge go are än pallade äpplen!  Kan verkligen säga att det var värt det.  Så goda :-)  pssss dom växer på Zid s dagis :-P å tror det var helt ok att jag tog några ;-)

Rödbetor

Mums så gott!! Hehe snygg om fingrarna man blev efter att skalat rödbetorna. ..NOT!  men helt klart värt det :-)
Till middag fick det bli smörsteka rödbetor med getost och kokta ägg :-)

Nu blir det en kopp kaffe och träning innan jag säger natti natti

Matbröd

Hittade på eget recept på bröd idag :-) och resultatet blev över förväntan gott!

Mat bröd ( 2st brödformar )

2 tsk bikarbonat
1/2 dl fibrex
1, 5 dl linfrömjöl
1, 5 dl hasselnötsmjöl
0, 5 dl mandelmjöl
1 tsk  fiberhusk
1, 5 dl pumpa stjärnor
1 dl sesamfrön
1, 5 tsk salt

2, 5 dl bovetegroddar

Ca 4 dl hasselnötsmjölk
3 msk flytande honung
3 st ägg
0, 5 dl rapsolja

Rör först om alla torra ingredienser så det blir ordentligt blandat. Häll i resterande ingredienser,  rör om till en ganska kletig smet, tillsätt mera hasselnötsmjölk om smeten känns för torr och tung.  Grädda i mitten av ugnen i ca 1, 5 timme i 175*

Bovetegroddar har jag groddar själv i ca 4 dagar men finns att köpa färdiga i välsorterade butiker. 

Smarrigt!

Å nu njuter jag till fullo. . Smörstekt färsk brysselkål så gott!!! Har även inhandlat färska rödbetor :-) Hihi blir det middag :-)

Å jo jag måste bara berätta om min Lymfrening!  På snart tre veckor, trott elr ej så börjar mina hängande armar och mage bli fastare! Och jag märker stor skillnad på mina toa besök, nu små kissar jag inte längre utan nu kommer det mängder!  Nu är det bara tre dagar kvar av denna kur.....ska bli intressant att se hur det går efter :-)

En kille som. ....

Jo visst har Zid periodvis ont i magen. ...men att vara ledsen och skrika att han har ont i magen och vill inte gå till dagis känns inte alls bra :-/  frågan är. ..hur ska vi hantera och lösa detta problem?

Zid är lugn och väldigt gosig idag. Sitter och bygger lego, säger att han vill tbx till Turkiet när han börjar bygga solterrassen på sitt våningshus. ...

Helg

Underbara helg!  Hunnit med så mycket!  Fredagsmys fick bli en sväng till Björklinge skola och spela lite basket med Rio.  Zid ville gunga på kinagungorna.

Lördag blev en städ dag och mys med fina grannar.

Söndag , matlagning och bad på Fyrishov! 
Zid har verkligen imponerat på oss!  Han har i helgen visat oss saker som vi inte visste att han kunde!  I lördags kväll skrev han sitt namn helt själv och korrekt!  .Idag visade han oss att han vågar flyta i stora poolen utan att vi håller i honom och även visat att han vet hur man simmar!!!! Å nu på kvällen så räknade han ända till 30....oj, oj  vad det händer mkt bättre zids utveckling!

Kalori jaga!

Oj det är verkligen svårt att hinna få i sig alla kalorier på en dag :-/ men annars tycker jag 16:8 fasta passar mig ypperligt.  Mår toppen och bonus. ..jag går även ner i vikt!  :-D

Kvällsmål

Turkisk yoghurt med lite bandade nötter och torkad frukt ich lite flytande honung.  Gott men bara ibland eftersom det blir så sött.

Höst

Dagens roliga arbete avslutades med en total förvandling!  Från långhårig blond till höstig varm brun/röd ton på hela håret och en kort page :-) vågad tjej!

Jobba sent

Idag fick de bli middag på jobbet eftersom jag jobbar sent.  Dagens sallad som var den bästa salladen ever!  Räkor,tonfisk, skinka ost kebbkött och väldigt lite sallad!  Normalt när man äter sallad ute så brukar det typ vara ett halvt salladshuvud och några få räkor och tillbehör. ..mätt och belåten så klarar jag mig till lunch imorgon :-)

Ny favorit!

Till mellis, kalkon salami med getost! Vilken höjdare till mellis :-)

Ont i mitt♡

Å det gör så ont i mitt hjärta när Zid gråter så när jag lämnar honom på dagis!  Å inget direkt svar varför mer än att han tycker att det inte finns något å göra :-( vilket jag inte kan förstå. ..dagis personalen är verkligen super och tar hand om Zid på bästa möjliga sätt!  Frågan är vad man ska göra och vad finns det för lösning ???

Bak och mys

Rio följde med en kompis hem och Erik var på föräldramöte på Zid s dagis.  Jag och Zid gjorde jordens godaste chokladbollar!  Och sedan hade vi mys stund med katten zingo ♡

Chokladbollar

120g smör
2 dl kokossocker
1, 5 tsk vaniljpulver
3 dl havregryn (fiber )
4 msk kaffe (kallt )

Vispa ihop socker och smör. Tillsätt resterande och vispa ihop allt.  Rulla valfri stl på bollarna och rulla dom i valfri tillbehör som ex kokosflingor för att få lägre GI :-)

Långt till kort

Dagen av klipp fick bli en av mina stammisar :-) super nöjd var hon när hon gick!  Kul att få göra så stora förändringar.  Älskar verkligen mitt jobb!

Krullet

Även om jag själv trivs super med mitt krulliga hår så är det jättekul att så många andra också tycker det blev fint/coolt!

Okej

Trotts att jag drack så mkt vin och bubbel så hade jag gått ner 1, 5kg :-) till middag gjorde jag en thai kyckling (röd curry) kryddbandning som On har gjort åt oss, nom nom så gott :-)

Gränby

Handlat som vanligt och idag var jag sugen på att smaka frozen yoghurt, hehe jag hade tänkt mig med frukt, men barnen var med och bestämde så det blev mest godis och massa olika såser :-) Tyvärr han jag inte ta en bild hur gott och fint det såg ut, innan grabbarna börja glufsa i sig smarrigheten :-D

Hämskt!

I morse fick jag höra något så hemskt! Hua rysningar när jag tänker på hur det hela hade kunnat sluta!
Igår var ju jag borta från familjen hela dagen och kvällen.  Erik skulle åka med barnen till skrotcentralen för att ha lite bus och skoj eftersom det var Kulturnatten här i Uppsala.  När dom sitter i bilen, så kommer Erik på att han har glömt Rios medicin och vänder tillbaka. Ställer bilen på garageinfarten tar av sig bilbältet och går in.  Då börjar bilen rulla och Rio börjar klättra fram på förarsidan för att få stopp på bilen!  Tack och lov så är grannen Peter ute och hör att bilen rullar och ser hur Rio klättrar fram i bilen! Han springer direkt till bilen och Rio öppnar dörren som tidigare varit öppen men stängs igen pga att våran bil kör in i Peters bil men bilen rullar vidare.  Peter försöker lägga en stor sten framför hjulen men bilen knuffar bara undan den :-/ Peter våran tacksamma hjälte försöker hålla i bilen och få stopp på den men lyckas inte. Peter vet inte om att handbromsen är automatik på våran bil som av någon anledning inte har hoppat i när Erik tar av sig säkerhetsbältet. När Erik kommer ut och bilen är borta, blir han ju såklart orolig, springer ut på gatan och ser Peter hålla i bilen.  Usch tänk om inte Peter hade varit där. ...å tänk vad som skulle kunnat hänt med alla barn som springer runt på gatan!  Hursomhelst så fick dom stopp på bilen ca två hus bort och allt slutade ganska bra förutom att våran bil skrapade mot Peters fina  BMW.  Tur att Peter inte ska åka hem till Tyskland förrän nästa vecka och förhoppningsvis så fixar dom hans bil innan han ska åka hem igen.
På kvällen idag gick jag över till Perter och Lisbeth med en flaska vin som tack för hans hjälp att försöka få ut barnen och stopp på bilen.

Trollet

Haha trollet har vaknat. ..men så underbart att vakna upp med krull barret och bara se ut som ett troll!  ÄLSKART ♡

40=krull

Haha just det det va det vi gjorde, satte i en spiral permanent på mig!!! Haha när man har fyllt 40 är det ok att ha kärring krull!  Faktum är att jag trivs as bra i mina nya lockar!  Men oj vad spolar det gick åt i mitt hår!  109 st tur jag inte hade längre hår :-P längtar tills Rio och Zid vaknar får se vad dom säger. ...Erik tyckte det va fint iaf ♡

Kulturnatten

Efter mässan åkte vi till salongen som var tvungen att ha öppet. ..men det gjorde inget, vi hade verkligen jätte trevligt!
Linda, Ida och jag drack bubbel och åt lite små plock, jag delade ut lite visitkort och godis.  Hehe sedan ledsnade vi på det å gjorde annat. .....

Frisörmässan

Mysig dag på mässan i Älvsjö. Dock tyckte jag faktiskt inte mässan hade lika mkt insperande tips som det brukar vara, jo det hade det kanske varit om man betalade extra för att gå på seminarier.  Men det som var mest inspirerande var att kolla in alla frisörer som var där! Mkt ider och inspiration bara av att kolla på andra.

Morgonen

Dimman ligger lågt över Ramsjö Backe idag.   Zid och jag tar bussen till dagis med sin fina yohio ryggsäck :-)
Står och väntar på nästa buss till jobbet så ser jag ett otroligt vackert spindelnät!  Hua rysningar i kroppen så vågar jag iaf ta ett kort på mästerverket!!! Jag HATAT  verkligen spindlar!!!!

Trött

Två små killar super trötta somnade framför tv. ..å nu har jag vikt in all tvätt! Galet trött jag också så säger jag godnatt nu!  I morgon blir det jobbet igen. ..så underbart!

Frukt gröt :-)

Frukt gröt, ruggigt gott :-)  men eftersom jag är så socker känslig så bli det inte för ofta jag kan äta det :-/

Men till en port

Så tar jag 1 dl souer creme
1 dl blandade frukter
1 krm vaniljpulver

Mixa allt och ät :-)

Lunch

Jo just det fick bli en redig lunch i dag. ..så galet hungrig!  Tror nog mkt på att jag börjar bli frisk. ...hoppas jag!  Fick bli rester, inga direkta krafter elr iaf ork att laga någon ny mat ;-) men det slank ner de med ha ha ha.
Kyckling ,  smörsteka groddar och calslow.

Mellis

Intar lite mellis :-) bara för att hinna få i mig mina 1500 kalorier/dag

Hemma gjord majonnäs
2 skivor dansk salami
4 skivor ost

Rio tog lite yoghurt med jordgubbssmak/vanilj
Mysigt att få lite egen tid med Rio.  Jag tog en promenad till affären och Rio cykla. Nu på kvällen var vi ute och sparkade lite fotboll. När vi skulle in så var Peter ute och fixade till i sten rabatten. Vi stannade och pratade lite, så började Peter och Rio spela lite fotboll :-) nu är Rio helt slut , men kul vare iaf att få spela med tyske Peter :-) så härligt att höra hur dom kommunicerar med varandra. Peter är från Tyskland och pratar väldigt lite svenska. Rio pratar svenska och Peter pratar mest engelska :-)

Zid ♡ jag

Lite lättare att lämna Zid på dagis idag. Skönt för det gör ont i mitt hjärta när han gråter så hejdlöst :-( bada barnen vaknade tidigt i morse, skönt att slippa vecka dom. ...dom är på så mkt bättre humör då :-P  När Rio hade gått till skolbussen så kollade jag och Zid på Youtube. ..tågbanor så klart!!! Gosade lite innan vi åkte.

Lymfrening

Lite intressant tycker jag :-) När jag va i Thailand för typ 3 år sedan så gick vi på thai massage och då sa kvinnan att mitt lymfsystem inte funkade så bra och det var inte fett jag hade i kroppen. ..haha så underbart tänkte jag, jag ser ut som en gråsugga pga vätska i kroppen! Ok då kom jag oxå på att en vän till mig som masserat mig också sa att det är inte fett utan vätska du samlar på dig. ...
För två veckor sedan så var jag i Turkiet och gick massage å då säger snubben där också att jag är inte fet utan samlar på mig vätska pga lymfsystemet inte är så bra :-/ ok nu har jag hört det fr flera håll!!! Är det ett gemensamt säljteknink alla massörer har? Eller är det så dom dom säger!  Ok jag som älskar Google börjar nu forska vidare på det här.  Å jo det verkar tydligen stämma.  U Stockholm kan man få lymfmassge och få hjälp med det hela. ..men hittar tyvärr ingen i uppsala som gör det :-/  men läste vidare och fick fram denna goda drink som ska hjälpa till tillsammans med att torrborsta kroppen i 3 veckor!

Halsosidorna.se  värt ett besök på denna sida!