sååååååå galet gott det här var!
4 kycklingfiler
1ägg
1dl kokosmjöl
salt&peppar
kokosflingor
vispa ägg med lite salt & peppar
lägg kokosmjöl i en skål
skär kycklingfiler i ca 2×2 stora bitar.
doppa först kyckling i mandelmjöl sedan i ägget och sist kokosflingor. stek med kokosolja till dom fått fin färg och är klara
curry sås
1dl majonnäs
1dl crèmefraiche
2tsk mango curry krydda
blanda ihop och låt stå i kylen en stund
serverat med curry sås och ungsrostade grönsaker
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar