Snabbmat

Inte för att det riktigt var mening att det skulle bli en Lchf pizza men vi hade inget vanligt mjöl hemma..

3ägg
1dl mandelmmjöl
1, 5 dl kokosmjöl
75g smör

Smält smöret i micron. Blanda ihop ägg och mjöl till en klumpfri smet, häll i smöret och blanda med tills smeten tjocknar något.  Bre ut degen på en pizzaplåt. Grädda i ugnen 200* i ca 7-10 min.

Tomatsås

3msk tomatpure
3msk olja
Salt, , pepparmix, salladskrydda

Blanda ihop allt är gh bre på pizzan. Lägg på önskad pålägg in i varmluftsungn ca 10-15 min (tills pizzan ser god ut )

Jag hade skinka, plomontomater, svartaoliver, purjolök rivenost och parmesanost.  Mumsigt blev det ;-)