bästa♥

besök av bästa vännerna!  plockmat, godis jakt och lek så var ungarna på topp humör och även de minsta lekte fint med varandra ♥

lunch

underbara väder!  Rio och Erik äter lunchen ute på altan. Zid vill äta sin lunch inne med mig :-) delad lunch med grabbarna var faktiskt rätt mysigt. ...lite lugnare och mydiga samtalsämnen ;-)

underbara ljus! kl är 18.30 och barnen är ute och leker fortfarande! skönt att det inte är så kallt ute. Det här skulle zids fröknar se....zid har varit ute i flera timmar :-)

smaskar i soffan :-)

här sitter Rio och Zid med sin insamlade godishink och smaskar i soffan, :-)

jobbigt!

kul men ändå jobbigt att vara påskkärring :-) Zid orkar inte gå längre, tur vi hade vagnen med ;-)

söta kärringar!

Rio ville först inte gå påskkärring , men ändrade sig tydligen.
så gulliga dom var som påskkärringar.

påsk kort

efter frukosten så pysslande vi med lite påsk kort. Zid skulle gå påskkärring :-)
vi fortsätter med det typiska svenska traditioner :-)

myser vidare!

sovmorgon till halv åtta. ....så skönt att slippa gå upp kl 06.
underbart att sitta länge och bara njuta av frukosten, små snacka och vara tillsammans ♥

äggmålning

så skönt att vi firar ppsken själva! Kan bra säga att vi har haft det så mysigt och underbart.  jag fixade middagen och grabbarna bastade.
känns som det är våran riktigt påsk på traditionellt sätt.
märks att iaf Rio gillar det. Måla på äggen.  Rio har målat ägget som står på tuppen.  ;-)

bilder

å här kommer dom lovade bilderna :-)

lax rullar sushi style (56kilo.se)

300 g kallrökt lax
100 g färskost ( pepparrot)
1 msk wasabi

rör i hop ost och wasabi.  lägg laxen på plats folie.  bre på ost smeten. lägg på lite sesamfrön på plasten och rulla i hop laxen. lägg den i frysen ca 40 min.
skär upp laxen i ca 1, 5 cm tkocka skivor.

inlagd ingefära

ingefära (färsk)
1/75 dl äppelcidervinäger
4msk socker (kokossocker)
lite salt

skala ingefära och  hyvla upp den i tunna skivor med osthyvel.  lägg i en skål  och häll över kokade vatten.
undertiden koka i hop äppelcidervinäger, socker och salt.  lägg allt i en glasburk och ställ svalt.

ksn bara säga! sååååååå sjukt gott, skulle junna keva på dft här :-)

långfredagen

Tanken var att vi skulle ha åkt ut till stugan i går kväll.  men det blev för sent och vi var för trötta  Rio somnade på fotöljerna redan innan kl 20.
skönt att komma ut när det är ljust. snabb lunch haha stekt korv och wokade grönsaker. ....låter lite originellt men faktiskt väldigt gott :-)  Desto godare mat i kväll.  ska prova göra lax rullar sushi style. ....blir som vanligt i vår lata familj hahaha buffé på alla goda saker....huvudsaken är att man blir fett mätt :-P lägger upp bild senare.

Zid har nu börjat sakta men säkert gå utan blöjan och travar omkring med sina små kalsonger :-) frågan kom om han ville gå påskkärring....Zid svarar då "jag vill ha det här på mig och röda kinder" bsra att försöka förklara att det är för kallt ute att gå bara i kalsonger och scarfs ;-)

måne

å önska att jag kunde få bättre bilder på månen.  ligger så lågt och helt rund....så vackert!!!!

underbara hår!

tänk om man hade detta hår!!! men jag får ändå äran att få klippa och färga/slinga och pyssla om håret :-) jo visst är tar det tid att slinga allt detta hår. ...men det är oxå sååå otroligt kul! för det blir så galet fint med lite sol blekta slingor ;-)

påsk fint

En bra dag på jobbet elr hela veckan har varit en bra jobbvecka :-)
i dag slutade jag iaf tidigt.....väldigt skönt.  Kul att få vara med och hämta mina fina små killar. Idag var det extra kul! fick så fina påsk presenter.  Zid hade gjort ett påsk kort och Rio en påsktupp av en pet flaska.
nu har vi lite påsk ledig ich drar ut på landet :-)
♥♥♥♥ GLAD PÅSK ♥♥♥♥

tipspromenad

igår när vi var på Gränby och stor handlade så passade Rio på att gå tipspromenaden som dom har för barn. Idag ringde dom från ica kvantum och sa att han hade vunnit tipspromenaden!
Erik åkte förbi Gränby och hämtade Rios vinst som var en tröja , en citrusskalare och två fina ballonger.  snacka om en lycklig kille och en liten kille som blev avundsjuk :-/

paj

igår gjorde jag en lax och spenat paj från 56kilo.se
den kan jag verkligen rekommendera!!! väldigt god.  skulle ha gjort en sallad till men orkade faktiskt inte, men med romsåsen så var det ok utan salladen ;-)

smoothie

fixa till en liten smoothie till Rio som inte vill elr vet vad han ska äta

jag hade i

1dl hallon (frysta)
1/2 liten eco banan
1/2 dl kokosgrädde
1/2 dl havremjölk
1 tsk vaniljsocker
3 msk hallon juice

mixa allt tills den tjocknar lite.

som lchf är den nog inte helt ok.......GI??? tja-a borde funka. ...men någon gång funkar det nog gör den jlev verkligen jättegod! :-D

keso bröd

keso bröd, hmm jo visst vare gott men med mycket pålägg krävs ;-) Men ändå snart smidigt att det går så fort att göra!

3ägg
1/2liten keso burk
5 msk kokosmjöl
1 msk fiberhusk
4 msk kruskakli
3 tsk bakpulver
2 msk kokosolja ( smält )
salt

mixa ägg och keso,bkanda i alla torra ingredienser.
häll i kokosolja.  dela degen i två delar och plattan ut dom med fuktade händer (som typ scones) på bakplåtspapper och grädda i ca 10 min i ugnen på 200*

delar rum ♥

nu har jag äntligen fått ordning på killarnas rum. Zid och Rio har en varsin halva av rummet. Tanken är att vi dja bygga en vägg.  men så länge dom vill vara i samma rum och inte störa varandra så funkar ju det här ;-)

sååååååå gosiga

tyvärr är Rio fortfarande sjuk. ..men visst är det underbart att se hur nära de små är fast dom sover ♥
Erik jobbar till två sedan får jag pallra mig till jobbet och jobba kväll. 
ska nu passa på att laga kite mat.  Igår gjorde jag lax och spenat paj.  men orkade inte laga mera eftersom jag var så  trött efter fredagens fest ;-)

lat!

eftersom det blev så sent på Gränby så fick grabbarna äta pizza från Tibbles och jag tog lite turkisk yoghurt med blåbär och cashewnötter :-)

paprika

Rio vaknade med feber så ingen cirkus ...blev storhandla på Gränby istället.  Rio fick byta sina aprikosa byxor till ett par grön blå.  tack för det NAME IT, kvittot hade faktiskt gått ut med ca två veckor.  Men etiketter satt kvar så. hon tyckte de var okej.
fick också bli lite nya fingervantar :-)
Zid blev överlycklig när han fick krama den super mjuka paprikan!  haha tänk att åka med Zid till Disney land. ... ;-) ojoj vad han skulle springa efter alla mjuka figurer :-D

blomkål

idag fick det bli kotletter med kokosgratinerad blomkål!

1 blomkål
2dl kokosmjölk
3 msk smör
1dl riven ost
salt och peppar

dela blomkålen i bitar. lägg i smöret i botten på en ungsform sedan blomkålen. salta och peppra häll på kokosmjölken. Lägg på osten och gratinera i ugnen ca 25 min (tills blomkålen är mjuk med tuggmotstånd )
super gott och passar nog med grillat kött.
vi hade hemma gjord bea till :-)

dagen efter

sååå gott med lite hemma gjord frukost buffé ;-)
känns som att jag inte har någon botten i dag! typ ätit hela dagen och alllt, fast ändå hållt ramen inom lchf.
frukosten blev det keso plättar, lunch lasagne och kvällsmat hasselnöts panerade halloumi med blåbär! å något jag verkligen kan rekommendera.  jätte gott och perfekt som mellis :-)