50 g smält smör
3 ägg
0, 5 dl kokossocker
1 krm vaniljpulver
2 tsk bakpulver
1 påse kokosflingor
6 rutor mörk choklad ( 70% )1msk flytande honung. 1/2 lime
Vispa ägg och kokossocker, vaniljpulver så det blir fast. Vänd ner kokosflingor ,jordnötssmör, och smält smör. Låter stå ca 10 min. Lägg i muffins formar. Grädda i ugnen 10 min 175*
Smält chokladen i micron tillsammans med honung. Droppa i lime och rör om väl. Toppa muffinsen med choklad smeten. Ställer i kylen så chokladen stelnar!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar