Hihi väl förberedd middag fick det bli idag :-) började redan på förmiddagen. Ungsrostade sötpotatis och jordärtskockor med honung och rosmarin. Sedan gjorde jag en puré av dom när de var klara. Med en liten skvätt grädde ( ca 1/5 dl )
Fläskkarre plockades ut ur frysen och fick ligga framme hela dagen för att tina. Röde ihop en marinad med massor med torkad kryddor olja, soja och honung å några droppar luicqwed smoke.
Hahaha ja faktiskt så glömde jag att fixa en sås till. ...men jag hade en färdig kantarellsås som jag hade gjort tidigare i veckan som fick duga till ;-)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar