fint väder med god mat och trevligt besök! på menyn till middagen stod det grillat :-)
1, 5 kg fläskkarre
marinad:
en handfull blandade färska kryddor. jag hade citronmeliss, gräslök, oregano, timjan, koriander och tre små vitlöksklyftor, ca 1 tsk chiliflakes , salt och peppar och 1 dl rapsolja. blanda allt i en bunke med tärnade kött bitar. dax för grillning sätt köttet på grillspett! ( köttet låg i marinaden ca 6 timmar i kylen. ) till det hade vi klyftpotatis, morötter och grillade champinjoner och squash. ...sås hemmagjord bea :-)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar