idag har jag faktiskt hunnit med mycket! Bvc, tandläjsre matlagning och nu en promenad. ....får se om jag har lust att städa också :-)
kyckling filé med kokosmjölk och sparris.
2st kycklingfiler
1msk tandoorie krydda
1 msk gurkmeja
1 tsk garammasala
1, 5 dl kokosmjölk
salt och peppar
halvtina kycklingen , skär i lövtunna skivor och stek med smör, salt och peppar tills kycklingen är klar. tillsätt resten av kryddor och kokodmjölk.
låt små puttra några min. lägg i sparris och mini tomater. kokoa vidare tills sparris har lagom tuggmotstånd. .....servera med broccoli
fisk gryta
laxfile ca 4 portions bitar
2st pangasius (filer)
1 knippe färsk sparris
1dl kokosmjölk
1dl vitt vin
4cm ingefära ( skivad )
2st vitlöksklyftor ( skivad )
gurkmeja
några droppar tabasco
låt allt små koka tills fisken är helt klar
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar