Keso bröd

Lenas provkök  är på  med äggfritt   😉
Keso bröd på  mitt lilla vis.
Alla keso bröd är ju med ägg i  och då kan ju inte våran lilla Zid äta.  Den är  ju  inte  helt  mjölkfri men ändå laktosfritt. (Eftersom det är keso i )

Så här  gjorde jag  😊

6 st  blev det.

1 dl Kokosmjöl
1 dl Hasselnötsmjöl 
1 dl fibrex
1 dl pofiber
1/2 dl  fiberhusk
1/2 dl  quinoamjöl
1 dl linfrön
1/4 dl  bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Lite salt
250 g laktosfri keso
4 dl  mandelmjölk  (ev lite till  om degen känns för  smulig )

Blanda alla torra ingredienser  ha  sedan  i keso  och  mandelmjölk. Rör om ordentligt!  Degen är väldigt stabbing.  Låt degen stå i  10 min.  Rulla 6 st bollar  och  platta till dom  lite.  Lägg på en plåt  med bakplåtspapper i ca  20-25  min  i ugnen 225*