helg

nu ör det helg igen och msn har tid för lite matlagning igen :-)
fläskfile gryta med blomkålsris och smör stekta grönsaker

300g fläskfile
3 msk tomatpure
3dl kokosmjölk
1/2 grönsak buljongtärning
chiliflakes, salt,  peppar

stek först fläskfile så all vätska försvinner och köttet får gyllenbrun färg. salta och peppra.  lägg i tomatpure, kokosmjölk , låt det koka ca 20 min lägg i chiliflakes, spä ut ev med vatten eller rn skvätt grädde.

smör stek dina favorit grönsaker,   blanda i en tsk soja

blomkålsris.
riv blomkål, lägg det i kokande vatten med en buljongtärning.  koka tills blomkålen är mjuk.